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Des participants venus du monde entier en compétition à l’International Catering Cup

« De l’Amérique du Sud à l’Asie, en passant par l’Europe, le concours du Meilleur Traiteur, inauguré au plan national en 2008, a été plébiscité pour s’ouvrir au monde entier. C’est ainsi que l’International Catering Cup accueillera en 2013 des candidats issus de tous les continents lors de la grande finale organisée à Lyon dans le cadre prestigieux du Sirha.
Mais avant de parvenir au stade ultime de la compétition, les pays retenus pour concourir procèdent à leurs sélections nationales. La sélection française a eu lieu les 5 et 6 février 2012 à l’occasion du salon Smarht à Toulouse. Les épreuves se sont déroulées dans le même cadre et les mêmes conditions que la finale à Lyon.
Au soir du 6 février 2012, l’équipe titulaire (ainsi que l’équipe suppléante) chargée de représenter notre pays a été nommée . Sitôt retombée la pression de l’épreuve et dissipée la joie légitime d’avoir triomphé, les lauréats ont maintenant un an pour se préparer ; mais d’ores et
déjà c’est toute une profession qui se rassemble pour les encourager et les soutenir.
Une superbe aventure qui continue ... »

Ils représenteront la France lors de l’International Catering Cup