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Brazil

Chef d’équipe

Alex MEI PIRES,
27 ans

Spécialisé dans des cuisines variées asiatique, Italienne, élaborée, il est chef consultant pour la multinationale brésilienne BRFoods Sadia qui vend tous types de produits alimentaires.

Co-équipier

Guilherme BOVINO GERARD, 26 ans

Coach et Juré

Alain UZAN,
53 ans

Natif de France, Alain Uzan est un habitué de la cuisine tombé dans la marmite à la naissance en aidant déjà enfant ses parents restaurateurs. Il quitte la France en 1999 pour monter son propre restaurant à São Paulo.

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