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Czech Republic

Chef d’équipe

Jan HORKY,
31 ans

Meneur, dynamique et impliqué, cet acharné a essentiellement travaillé à Prague et a déjà remporté le prix du Chef de l’année 2008-2009. Il travaille actuellement au Zlata Praha restaurant dans l’Hôtel InterContinental en République Tchèque.

Co-équipier

Radek DAVID,
40 ans

Titulaire du prix de Cuisinier de l’année 2001-2002, il a l’habitude de participer à des concours gastronomiques, parfois en tant que juge. Il a été juré dégustation à l'ECC 2011 avec Jan Horky.

Juré

Martin SVATEK,
40 ans

Il est chef au Dvorak hotel à Tabor (République Tchèque) et appartient à l’Équipe Nationale Tchèque de Cuisine. Il a été juré dégustation à l'ECC 2011.
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