PROGRAMME DU CONCOURS

Mardi 21 janvier

Matin : Choix du panier fruits et légumes à l’entrepôt METRO

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Après-midi : Début des épreuves aux laboratoires de la Maison Familiale Rurale (MFR) -

Site de production Balan 1 - 53 rue Centrale - 01360 Balan

Site de production Balan 2 - rue des Charnières ZAE des Princes -01120 Dagneux

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Mercredi 22 janvier

Deuxième jour de concours à la Maison Familiale Rurale (MFR)

sur les sites Balan 1 et Balan 2.

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Jeudi 23 janvier

Fin des épreuves et proclamation des résultats

Sirha (Salon International de la Restauration de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) - Espace des Chefs/ Hall 6 Paul Bocuse/ EUREXPO, 69000 Lyon

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